Существует два способа изготовления ликера, позволяющих получить этот напиток со всеми его выдающимися вкусовыми качествами. При мацерации ликерные наполнители подвергают вымачиванию в спирте или вине (возможно также использование бренди). Полученная настойка проходит фильтрацию. На завершающем этапе напитку придается желаемая крепость — для этого к настойке добавляют воду или спирт. Мацерация является весьма долгим процессом: продолжительность вымачивания может достигать нескольких месяцев.
Второй способ не требует такого количества времени. В этом случае вымачивание длится не больше недели, после чего смесь подвергается дистилляции. Цель этого процесса — выделить необходимые фракции напитка, его «сердце», и отсечь все ненужные фракции. Далее вновь осуществляется регулировка крепости. Как утверждают производители, лучшим вкусом и ароматом будет обладать тот liqueur. который выдержан в бочках из дуба.
Поговорим о разновидностях ликеров.
Травяной ликер обладает горьким вкусом. Причина этого заключается в травах, используемых как наполнители при изготовлении напитка. Многие полагают, что травяные ликеры обладают лечебными свойствами, и мнение это не лишено основания. Яркими примерами таких напитков служат Егермейстер из Германии и Бехеровка из Чехии.
Фруктовым ликерам присущ более сладкий вкус. Существует огромное количество подобных напитков, в которых применяются различные фруктовые экстракты. Многие производители могут похвастаться экзотическими ликерами: что вы скажете о напитке со вкусом личи, выпускаемом Джозефом Картроном? Дыня, персик, банан — экстракты всех этих плодов используются достаточно часто.
Текстура крем-ликера является более густой, чем у его собратьев по семейству ликеров. Основой для такого напитка служит лишь один фрукт, смеси использовать не принято. Родина крем-ликеров — Франция, где они по-прежнему пользуются большим спросом. Современный французский хит номер один — ликер из черной смородины.
Культовый Advoсaat из Голландии относится к яичным ликерам. Изначально такие напитки приобрели популярность в Бразилии. После их распространения в Европе оригинальный рецепт был изменен: на смену мякоти авокадо в нем пришли яйца, что позволило поменять и название напитка.
Сливочные ликеры — напитки родом из Ирландии. Название объясняется тем, что в их составе присутствуют виски и свежие сливки. За пределами Ирландии рецепт претерпел изменения: производители из других государств могут использовать вместо виски бренди или коньяк.
Алкогольный бутик WineStyle предлагает всем клиентам ликеры купить на выгодных условиях. Независимо от того, отдаете вы предпочтение легким или крепким напиткам, в каталоге бутика обязательно найдется ликер именно для вас. Ассортимент нашего магазина включает дешевый ликер и дорогой ликер популярнейших марок:
Grand Marnier — ликер из Франции с коньяком в качестве основы. Обладает элитным статусом среди ценителей;
Cointreau — популярный прозрачный ликер с крепостью 40%;
Sheridans — напиток, бутылка которого разделена на две части. Одна из них заполнена белым ванильным ликером, а другая — шоколадно-кофейным. Внутри бутылки эти ликеры не смешиваются. Вопрос, где купить ликер Sheridans, отныне не будет волновать вас: магазин WineStyle поможет вам решить эту проблему;
Baileys считается любимым ликером прекрасного пола. Причина в низкой крепости этого сливочного ликера — она составляет всего 17%;
Основой для экзотического Malibu является кокос и ром с Барбадоса;
Немецкий травяной ликер Jagermeister окутан покровом тайны. Его полный рецепт сохраняется производителем в секрете. Известно лишь, что он включает 56 неизвестных ингредиентов, которые и придают напитку его сложный насыщенный вкус.
Благодаря бутику WineStyle вы можете купить ликеры в Киеве — как названные выше, так и ряд других. Доставка ликера осуществляется не только в пределах столицы, но и в различные регионы Украины. Таким образом, деятельность магазина охватывает всю территорию страны! Продажа ликера в Украине является для нас одним из приоритетных направлений работы, которое мы планируем активно развивать и в дальнейшем.
Безусловно, на ликеры цены являются весьма различными. Они зависят от многих факторов, к которым относятся состав напитка, известность торговой марки, экономическая ситуация в той или иной стране. Любой из наших покупателей всегда сможет подобрать себе ликер, цена на который будет его полностью устраивать. Одна и та же компания зачастую производит как дорогой элитный, так и более дешевый ликер. Просто изучите каталог WineStyle и определитесь, какие именно ликеры вам нужны.
Продажа ликеров требует максимально профессионального подхода — мы обладаем значительным опытом и поэтому хорошо знаем, о чем говорим. WineStyle — это интернет-магазин, ликеры в котором отличаются наивысшим качеством. Благодаря особенностям работы интернет-магазина вы сможете делать покупки дешевле, чем в обычной торговой точке, где в стоимость товара включен также ряд дополнительных расходов. Элитные ликеры. магазин ликеров WineStyle!