Домашний банановый ликер

Ингредиенты

Бананы 3 штук(и) Водка 300 миллилитров Молоко 150 миллилитров Сгущенное молоко 1 банка Яйца куриные 2 штук(и)

    Количество порций: 2 Время приготовления: 15 минут

Домашний банановый ликер

Сладкий и насыщенный ароматом банана вкус ликера заставляет расслабиться, получать удовольствие от времяпровождения в кругу подруг и родных. На торговых прилавках этот слабоалкогольный присутствует редко, а если и есть, то по невероятной цене. Одной бутылки на большую компанию не хватит, а большее количество попросту обанкротит гостеприимных хозяев. К тому же не факт, что этот напиток создан из натуральных бананов, а не из экстракта. Поэтому не нужно ломать голову над тем, чем в следующий раз угостить гостей и приготовить на собственной кухне восхитительный ликер всего за полчаса. Только ингредиенты следует подбирать свежие и качественные.

Банановый ликер: рецепт

Для десертного напитка нам нужны спелые и свежие ароматные бананы, молоко и магазинная водка в 40 градусов. Только не вздумайте использовать самогон, иначе рискуете испортить вкус напитка.

Для приготовления божественного напитка нам необходимо:

  • 3 банана без черных пятен и гнили;
  • 300 гр качественной водки;
  • 150 гр свежайшего молока;
  • 1 бан. сгущенки;
  • 2 куриных яичка.

Очищенные фрукты рубим мелкими кубиками. Для напитка нужны только белки яиц, поэтому отделяем их от желтков.

Взбить в миксере сгущенку, молоко, белки и банан до однородной субстанции. Добавляем туда же водку и тщательно смешиваем. Для усиления аромата и послевкусия, нужно охладить смесь, то есть подержать ее в холодильнике хотя бы полчаса. Затем состав процеживаем, разливаем в стеклянные емкости и плотно закрываем крышкой. Хранить его нужно на холоде.

Коктейли с банановым ликером

С ликером, приготовленным самостоятельно из бананов, можно приготовить коктейли ничуть не хуже тех, что вам подают в барах

Один из самых популярных – напиток «Экзотика». Для порции на одного человека нам понадобится:

  • 50 гр ликера,
  • 15 гр сока лимона,
  • 25 гр водки или джина.

Готовится напиток просто: нужно смешать все напитки в шейкере и подавать в бокале, украшенном ягодой вишни.

Коктейль «Марионетка» готовится тоже элементарно. Смешать в шейкере:

  • 50 гр мартини «Бианко»,
  • 10 гр рома (белого),
  • 10 гр вашего ликера
  • 30 гр сока апельсина.

Банановый ликер в домашних условиях можно дополнить закуской в виде шоколада, мармелада, конфет, пирожных, торта. Отличным украшением посиделок будут фрукты, дольки апельсинов или яблоки.