Среди всех сливочных ликеров ирландский «Baileys» самый популярный в мире. Интересно, что почти 43% всего производимого в Ирландии молока идет на приготовление ликера. Дальше мы разберемся, как сделать Бейлиз в домашних условиях из водки, сахара, сливок и сгущенного молока. Рецепт простой, а весь процесс занимает не больше 20-ти минут. Получается напиток, который сложно отличить от оригинала Читать далее «Ликер Бейлиз в домашних условиях»
Лето красное пропела, настоять ничего не успела… Ликеры быстрого приготовления
Времени мало, поэтому пишу так же быстро, как вы будете готовить эти вкусности. Некоторые из них очень просты, некоторые просты не очень, но когда дедушка Мороз уже тычет посохом в спину, выбирать не приходится. Советую также просмотреть другие рецепты ликеров на нашем сайте (особенно в сторону сливочных ), потому как многие из них не нуждаются в длительном приготовлении и выдержке. Даже не пытайтесь Читать далее «Лето красное пропела, настоять ничего не успела… Ликеры быстрого приготовления»
Сироп из сирени, ликёр, желе, вода
Я спокойно отношусь к экспериментам подобного рода. Но довелось мне как-то попробовать варенье из цветков сирени. Моя приятельница пригласила меня в гости и попотчевала сиреневым вареньем. Цвет у варенья темный, почти черный. вкус сладкий с горчинкой, чуть заметный цветочный запах и необычное послевкусие, которое заставляет тянуться к вазочке с вареньем еще и еще.
Пришел май и на каждом Читать далее «Сироп из сирени, ликёр, желе, вода»
Домашний банановый ликер
Ингредиенты
Бананы 3 штук(и) Водка 300 миллилитров Молоко 150 миллилитров Сгущенное молоко 1 банка Яйца куриные 2 штук(и)
- Количество порций: 2 Время приготовления: 15 минут
Домашний банановый ликер
Сладкий и насыщенный ароматом банана вкус ликера заставляет расслабиться, получать удовольствие от времяпровождения в кругу подруг и родных. Читать далее «Домашний банановый ликер»
Ликеры
Существует два способа изготовления ликера, позволяющих получить этот напиток со всеми его выдающимися вкусовыми качествами. При мацерации ликерные наполнители подвергают вымачиванию в спирте или вине (возможно также использование бренди). Полученная настойка проходит фильтрацию. На завершающем этапе напитку придается желаемая крепость — для этого к настойке добавляют воду или спирт. Мацерация Читать далее «Ликеры»
Как приготовить ликер Бейлиз в домашних условиях
05 марта 2016 4935
Люди знают Ирландию по-разному. Для кого-то это рыжебородые кельты, армейцы в килтах, кто-то трепетно хранит в своем сердце единственный в мире герб с изображением музыкального инструмента – арфы.
Подростки знают ее по мистическим лепреконам, католики знают, что это – родина Святого Патрика.
Но есть еще одна бесспорная ассоциация с Ирландией, с которой Читать далее «Как приготовить ликер Бейлиз в домашних условиях»
Яичный ликер Адвокат ; три рецепта
В классическом исполнении ликер готовится на основе виноградного бренди, яичных желтков, молока и сахара/мёда. Сегодня его производят многие компании, в том числе небезызвестный De Kuyper, с конвейера которого сходят многие знаменитые ликеры (Пизан. Блю Кюрасао и многие другие).
Первый яичный ликер был изготовлен в Голландии по рецепту эмигрантов в Суринаме и районе Ресифи (Бразилия), Читать далее «Яичный ликер Адвокат ; три рецепта»
Ликер бейлиз в домашних условиях
«Baileys Irish Cream» покорил сердца миллионов людей на планете благодаря чудному аромату, а так же своей мягкости и нежности вкуса.
Описание. Этот алкоголь кремового цвета и сливочно – карамельного вкуса содержит в себе 17% чистого алкоголя, а сахара — 20 граммов на 100 мл. Хранить его нужно при температуре не выше +25°С. Срок хранения при соблюдении температурного режима Читать далее «Ликер бейлиз в домашних условиях»
Рецепты ликеров со сгущенкой
Приятно отдохнуть в компании друзей. Можно провести незабываемый вечер с подругами в кафе, а можно приготовить вкусняшек и пригласить их к себе домой. В милой и уютной атмосфере, попивая ликер с конфетами, вы надолго отдохнете от повседневной суеты.
Одним из любимых напитков женской компании, конечно же, является ликер. А знаете ли вы, когда его начали делать? Начали производить этот Читать далее «Рецепты ликеров со сгущенкой»
Ликер Блю Кюрасао
Блю Кюрасао (Blue Curaçao) – это ликер ярко синего цвета, который получают путем настаивания винного спирта (или спирта из другого сырья) на сушеной кожуре горьких апельсинов сорта «Лараха» и дальнейшей дистилляцией этого настоя. Крепость ликёра варьируется от 15 до 40%. Ключевым ингредиентом всей категории ликёров Кюрасао является корка (или ароматное масло) горького апельсина Лараха (Citrus Читать далее «Ликер Блю Кюрасао»
Как приготовить ликер Шериданс в домашних условиях?
Ликером называют алкогольный напиток, как правило, очень сладкий, средней крепости. Он обладает своим неповторимым ароматом, приятным вкусом и способностью незаметно согреть в холодный вечер. Редко представительница прекрасного пола останется равнодушной к неповторимому вкусу карамели, шоколада и сливок.
Ярким представителем этой группы алкогольных напитков является ирландский ликер Читать далее «Как приготовить ликер Шериданс в домашних условиях?»
Рецепты кофейного ликера Калуа (Kahlua)
Кофейный ликер Kahlua миру известен с 1936 года. На сегодняшний день это самый популярный алкогольный кофейный напиток в мире, не столько благодаря уникальной технологии производства, сколько умелым мастерам барменского ремесла. Наверняка мексиканский ликер остался бы в полном забвении, если бы великие бартендеры не создали коктейли Черный и Белый русский. а также легендарный шот Б-52 .
Калуа Читать далее «Рецепты кофейного ликера Калуа (Kahlua)»
Ликер
Знахари и монахи в Средние века искали эликсир жизни, а получили ликер. В нем есть все для того, чтобы считать его и лекарством, и праздничным напитком. Спирт дезинфицирует и уменьшает боль, травы улучшают пищеварение и стимулируют аппетит, мед и фрукты придают сладость и необычный вкус.
Сначала он носил название того религиозного ордена, монахи которого изобрели этот конкретный напиток. Читать далее «Ликер»
Сливочный ликер Бейлиз в домашних условиях
Недавно я рассказывала, как делаю домашний коньяк и пообещала поделиться рецептом, как в домашних условиях приготовить ликер Бейлиз на сгущенке, которым угощаю друзей, да и сама, признаться, иногда балуюсь.
Но если интересно, сначала я немного расскажу об истории создания напитка.
Бейлиз не зря считают сливочным ликером № 1 в мире. Еще в далеком 1970 году Дэвид Дэнд, управляющий Читать далее «Сливочный ликер Бейлиз в домашних условиях»
Кокосовый ликер «Малибу» в домашних условиях – делаем жидкое «баунти»!
Ликер «Малибу» – один из самых известных и продаваемых сладких алкогольных напитков в мире. Классический «Малибу» – это олицетворение всех прелестей островной экзотики: сногсшибательного эффекта ямайского рома, прозрачности карибского моря у белоснежного побережья, раскованности плящущих под маримбулу смуглых девиц, одетых только в ореховую скорлупу и, конечно – ни на что не похожего вкуса и аромата Читать далее «Кокосовый ликер «Малибу» в домашних условиях – делаем жидкое «баунти»!»