Архив метки: напиток

Как приготовить ликер «Куантро» быстро и дешево?

  Автор: | |
Комментарии к записи Как приготовить ликер «Куантро» быстро и дешево? отключены

Ликер «Куантро» — это 40% спирта, сладкий и горький привкус апельсина и аромат трав. Французский ликер стоит около 1000 р. за пол литра, но можно порадовать себя экзотичным напитком подешевле, если сделать его дома. Есть самые разные рецепты ликера, по которым «Куантро» выдерживается от двух недель до трех месяцев, но если необычный алкоголь нужен вам срочно, можно использовать самый простой Continue reading →

Шоколадный ликер домашнего приготовления

  Автор: | |
Комментарии к записи Шоколадный ликер домашнего приготовления отключены

Немного истории

Далекими предками ликеров были эликсиры — сладкие жидкости с экстрактами лечебных трав и плодов. Настойки избавляли от болей, ускоряли выздоровление и были важным целебным средством. Древние арабские и греческие лекари старались усовершенствовать рецептуру, но цивилизация еще обладала достаточными знаниями.

Поиски новых форм не прекращались никогда, Continue reading →

Самодельный шоколадный ликер

  Автор: | |
Комментарии к записи Самодельный шоколадный ликер отключены

Вкусом домашний шоколадный ликер способен конкурировать с продукцией ведущих мировых производителей, например, с такими марками как «Моцарт» и «Шериданс». Если четко следовать предложенному рецепту и запастись терпением, получится отличный десертный спиртной напиток, который не все могут отличить от магазинного.

Водку можно заменить разбавленным этиловым спиртом или очищенным самогоном Continue reading →

Как приготовить Limoncello – итальянский лимонный ликер

  Автор: | |
Комментарии к записи Как приготовить Limoncello – итальянский лимонный ликер отключены

Limoncello (Лимончелло) — это популярный в Италии ликер, который найдется практически в любом итальянском баре. Там часто можно увидеть, как официант достает из холодильника замороженную, покрытую инеем бутылку с лимонами на этикетке и маленькие высокие стопочки из морозилки, а затем наливает густую желтую жидкость с восхитительным вкусом.

Лимончелло можно встретить и у нас, но мало кто знает, Continue reading →

Кокосовый ликер «Малибу» в домашних условиях – делаем жидкое «баунти»!

  Автор: | |
Комментарии к записи Кокосовый ликер «Малибу» в домашних условиях – делаем жидкое «баунти»! отключены

Ликер «Малибу» – один из самых известных и продаваемых сладких алкогольных напитков в мире. Классический «Малибу» – это олицетворение всех прелестей островной экзотики: сногсшибательного эффекта ямайского рома, прозрачности карибского моря у белоснежного побережья, раскованности плящущих под маримбулу смуглых девиц, одетых только в ореховую скорлупу и, конечно – ни на что не похожего вкуса и аромата Continue reading →

Ликер «Бейлиз» в домашних условиях

  Автор: | |
Комментарии к записи Ликер «Бейлиз» в домашних условиях отключены

Ликер Бейлиз, пожалуй, является одним из самых популярных ликеров. Его принято считать чисто женским алкогольным напитком, но и мужчинам, как показывает статистика, он приходится по вкусу. К тому же его часто употребляют для оформления десертов, пропитки коржей, в качестве топинга к мороженному, добавки к кофе или коктейлю. Любить Бейлиз есть за что, он правда очень «вкусненький», сладкоежки Continue reading →

Как приготовить ликер Бейлиз в домашних условиях

  Автор: | |
Комментарии к записи Как приготовить ликер Бейлиз в домашних условиях отключены

Ирландский сливочный ликер Бейлис в домашних условиях приготовить не очень сложно. Рецептов его много и все они по-своему вкусны и уникальны, но мы остановимся только на двух из них, проверенных реальными людьми и временем. О вкусненьком кофейно-сливочном ликере на основе ирландского виски, сливок и сахара, наверное, слышали все. Бейлис (или Бейлиз, Baileys) стал неотъемлемой частью барной культуры, Continue reading →

Технология приготовления яичного ликера

  Автор: | |
Комментарии к записи Технология приготовления яичного ликера отключены

Во время Второй мировой войны аналогичный напиток выдавали итальянским солдатам для восстановления сил. Мы рассмотрим, как сделать яичный ликер в домашних условиях по классической технологии. Сразу после приготовления (займет максимум 5 часов) можно переходить к дегустации, длительное настаивание не требуется.

Историческая справка. Рецепт яичного ликера придумал в 1840 Continue reading →

Как сделать и с чем пить мятный ликер

  Автор: | |
Комментарии к записи Как сделать и с чем пить мятный ликер отключены

Мята — очень ароматное растение, обладающее не только удивительным вкусом, но и множеством полезных свойств. Благодаря содержанию ментола в листья растения, она обладает удивительным запахом и освежающим эффектом. Именно поэтому в летнее время года ее часто добавляют в различные напитки. Зимой, в прохладную погоду, мята наоборот, оказывает согревающее действие.

Рецепт мятного Continue reading →

Мятный ликер: боремся с жарой проверенными средствами!

  Автор: | |
Комментарии к записи Мятный ликер: боремся с жарой проверенными средствами! отключены

Когда я впервые услышал о мятном ликере – пришел в состояние легкого когнитивного диссонанса. Никогда не любил мятные жвачки и конфеты, пользовался ими только когда надо было заглушить запах алкоголя в подростковом возрасте – чтоб мамка не унюхала. Годы прошли, и если бы не аномальная жара, не дающая спокойно дышать этим летом, я о мятном ликере бы и не вспомнил. Но сейчас – просто грежу этим Continue reading →

Топ 5 лучших домашних ликеров со сгущёнкой

  Автор: | |
Комментарии к записи Топ 5 лучших домашних ликеров со сгущёнкой отключены

29 октября 2016

Благодаря сладкому, нежному вкусу сгущённое молоко является прекрасным наполнителем для десертных, сливочно-молочных ликеров разной крепости и вкусовых оттенков. Главное правильно подобрать сопутствующие ингредиенты: кофе, шоколад, яйца, ванилин. Мы рассмотрим самые удачные рецепты приготовления ликеров со сгущёнкой в домашних условиях.

Алкогольной основой может Continue reading →