Ликеры

Существует два способа изготовления ликера, позволяющих получить этот напиток со всеми его выдающимися вкусовыми качествами. При мацерации ликерные наполнители подвергают вымачиванию в спирте или вине (возможно также использование бренди). Полученная настойка проходит фильтрацию. На завершающем этапе напитку придается желаемая крепость — для этого к настойке добавляют воду или спирт. Мацерация Continue reading

Домашний ликер

Процесс приготовления

Домашние ликеры, конечно, не такие как профессиональные, промышленного производства, но могут оказаться более полезными, т. е. натуральными и замечательно подходят для приготовления десертов, алкогольных коктейлей, выпечки и т. д.

Предлагаю приготовить по-простому вкусный ликер из кокоса, водки и сгущенного молока. Стружка потом была использована Continue reading

Настойка сирени ; применение

Сирень обыкновенная является весьма распространённым в России кустарником, завезённым в своё время с Балканского полуострова. Растение является лекарственным и применяется в медицине, главным образом в народной медицине.

Полезные свойства сирени

Вообще куст сирени, как правило, способен достигать высоту примерно семь метров. Известный декоративный кустарник крона, Continue reading