Как сделать домашний ликер.
Ликер – это алкогольный напиток, в составе которого находятся спиртованные соки из фруктов и ягод. При его изготовлении широко применяются также настои из душистых трав, в которые могут добавляться различные пряности. Он может быть различной крепости, в зависимости от содержания в его составе спирта. Обычно это от 15% до 45%. А потому, Continue reading
Бейлис — ирландский ликер. Его пьют как самостоятельный напиток или добавляют в коктейли, кофе, цикорий, молоко. Сделать бейлиз в домашних условиях не сложно. Рецепт прост, а все нужные ингредиенты вы свободно купите в ближайшем супермаркете, а готовка не займет у вас много времени.
Оригинальный Бейлис
Бейлис — самый популярный ликер среди девушек. Он превосходно Continue reading
ПОВАР Просветленный (46066) 6 лет назад
Вместо покупных кофейных ликеров, которые достаточно дороги, можно приготовить собственный. В этом нет ничего сложного. Базовыми компонентами домашних ликеров всегда выступают водка (реже бренди) или спирт, а в качестве ароматизаторов используются различные ягоды, плоды и другое растительное сырье, которое и определяет аромат напитка.
Домашние Continue reading
Ликер обычно ассоциируется с чем-то приятным, сливочным, кофейным или фруктовым (потом, правда, вспоминают биттеры). Но есть ликеры, которые, как нам кажется, не доставят вам удовольствия, ну, или вызовут хотя бы удивление.
Cynar
На его этикетке изображены артишоки (артишоки ли?), а сам ликер вряд ли назовешь приятным. Цвет у этого итальянского ликера не самый Continue reading
Домашний ликер очень просто приготовить, мы собрали для Вас самые разнообразные рецепты. В домашних условиях можно приготовить ликер даже за 5 минут!
Рецепт 1: домашний кофейный ликер
Стручок разрезаем на 2 части, ножом соскабливаем семена.
Смешиваем кофе, спирт, ваниль и цедру.
Переливаем смесь в чистую сухую бутылку. Отправляем бутылку в темное Continue reading
Как приготовить домашний ликер из вишни
По этому рецепту вишневый ликер можно готовить не только из свежих ягод, но и использовать мороженые. Поэтому, даже зимой вы сможете побаловать себя прекрасным ароматным напитком.
Вишни желательно брать с косточками — они придают особый аромат любому напитку. Положить ягоды в миску или кастрюлю, залить холодной водой и поставить Continue reading
05 марта 2016 4935
Люди знают Ирландию по-разному. Для кого-то это рыжебородые кельты, армейцы в килтах, кто-то трепетно хранит в своем сердце единственный в мире герб с изображением музыкального инструмента – арфы.
Подростки знают ее по мистическим лепреконам, католики знают, что это – родина Святого Патрика.
Но есть еще одна бесспорная ассоциация с Ирландией, с которой Continue reading
Автор: Геннадий Новичков · Опубликовано 12.10.2016 · Обновлено 20.03.2017
Ликер – сладкий и ароматный алкогольный напиток – «самое оно» на семейных торжествах и в минуты расслабления, а потому грешно не задаться вопросом «Как сделать ликер в домашних условиях?». С целью дополнительной мотивации скажем, что рецептов его изготовления существуют десятки – на любой карман, вкус Continue reading
В прошлой статье были поведаны рецепты вишневых настоек. В целом, если добавить к ним сахар, то получится нечто похожее на ликер. Но сегодняшние рецепты готовятся по другой технологии, а в некоторых из них используются и другие компоненты. Так, вы узнаете, как приготовить мятно-вишневый ликер или напиток, в состав которого одновременно входит и водка, и коньяк (что-то похожее встречается среди Continue reading
Наверное, одним из самых популярных сливочных ликеров на сегодняшний день является Бейлиз (Baileys). И к нашему счастью приготовить ликер Бейлиз в домашних условиях не составляет особого труда. Рецепт довольно прост, все что нам понадобится это водка, сливки, сгущённое молоко, сахар и 20 минут свободного времени. Если сравнивать цена / качество, то Домашний Бейлиз получается не чуть ни хуже оригинального Continue reading
В этой статье мы рассмотрим, как сделать домашний кофейный ликер по двум проверенным рецептам: с обычным молоком и сгущенкой. В качестве алкогольной основы подойдет водка, дешевый, но натуральный коньяк (появятся легкие дубильные нотки), разбавленный водой до 40-45% этиловый спирт или любой самогон без запаха. Технология приготовления сравнительно простая и не отнимает много времени.
Классический Continue reading
Блю Кюрасао (Blue Curaçao) – это ликер ярко синего цвета, который получают путем настаивания винного спирта (или спирта из другого сырья) на сушеной кожуре горьких апельсинов сорта «Лараха» и дальнейшей дистилляцией этого настоя. Крепость ликёра варьируется от 15 до 40%. Ключевым ингредиентом всей категории ликёров Кюрасао является корка (или ароматное масло) горького апельсина Лараха (Citrus Continue reading
Что такое Ликер? — Это спиртовой напиток, содержащий в своем составе ароматические компоненты и сахар. В средние века, когда ученые умы были заняты поиском чудесного эликсира жизни, они открыли множество рецептов приготовления домашних ликеров (домашнего приготовления).
Рецепты приготовления домашних ликёров
Яичный домашний ликерчик «Планета»
Разотрите Continue reading
Начнем с того, что для производство своих ликеров Beiley использует ингредиенты, которые можно найти только в Ирландии, что явно затрудняет домашнее производство данного напитка.
Далее, истинный рецепт никто так и не знает, а мы можем только догадываться, что же хитрые ирландцы добавили туда.
Но существуют рецепты, при которых можно сделать сливочный ликер, который будет максимально Continue reading